木瓜酒的功效与作用：

　　一、延缓衰老

　　木瓜含大量丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质，可以促进人体新陈代谢，美容养颜，延缓衰老。

　　二、增强免疫

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抵抗能力。

　　三、祛风活血

　　用于风湿痹痛，筋脉拘挛，四肢麻木，关节不利。腰肌劳损、坐骨神经痛、风湿性关节炎等。

　　四、健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　五、抗痉挛

　　木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　木瓜酒的做法：

　　木瓜酒的制作原料：木瓜300克，砂糖80克，米酒720毫升。

　　木瓜酒的工艺流程：熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→储存→成品

　　木瓜酒的制作方法：

　　1、将成熟的木瓜洗净，用干净抹布擦去水分，切成圆片，皮和种子同时使用。

　　2、把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于阴凉处保存。

　　3、6个月后便可饮用，但最好密封1年以上，这样可以使风味、药效都达到最佳水准。