急性胃肠炎患者饮食方面需要特别注意什么呢？

急性肠胃炎是要慢治。急性肠胃炎分为三个阶段，急性期、缓和期、恢复期，不同时期的饮食还是有一些要求的。

●急性期：急性期胃肠道黏膜处于急性炎症期，以减少对胃肠道的刺激为主，一般以清流食为主，少量多餐。清流食包括：米汤、面汤、稀藕粉等。

●缓和期：缓和期急性炎症基本控制，腹泻次数减少，但胃肠道功能仍较一般情况弱，如果进食内容不恰当，仍可加重腹泻。因此，缓和期以少渣低脂肪半流食或软食，例如米粥、烂面条、面片、鸡蛋羹、软面包、山

药羹等。

●恢复期：此时，肠道功能基本恢复，逐渐向正常饮食过度，但应避免油炸、辛辣刺激的食物。

无论急性期、缓和期、还是恢复期，都应避免易胀气食物，如牛奶、豆浆等；还有生冷及难消化的粗纤维食物（芹菜、韭菜等），也不要吃、另外避免油炸食品。