在行业弱周期、挤压式增长的背景下,企业与从业者的造“势”显得格外重要。距离2024年元旦不到一个月,已有企业开启了猛烈攻势。
近日,酒水加盟网从市场获悉,从10月底至11月初,酒鬼酒公司湖南大区、河北大区、唐秦津大区等全国的七个大区相继召开了2023收官暨2024开门红动员会议,对接下来的旺季工作进行部署,强调营造核心终端氛围与促进动销的重要性,在业内率先打响了春节开门红战役。
据了解,经过近一年的营销改革,酒鬼酒在今年春节、五一、端午以及中秋国庆等销售节点均有着较为突出的市场表现,库存消化与终端动销都有所改善;此次在全国各大区开展的动员会议再次指明了深耕重点市场、加快渠道动销的工作方向,凝聚了团队共识,激发了市场动力。
1、树立信心,积极“造势”
为什么说企业的“造势”格外重要?在行业人士看来,当下的市场形势,让渠道商对白酒缺失信心,要重塑信心,一是来自对未来趋势的判断,二是对市场氛围的感受,此时企业要做的就是做服务、促动销,恢复合作伙伴的信心。
2023年,酒鬼酒的核心工作就在于此,即维护市场价格、刺激终端开瓶,从而提升经销商的满意度,推动酒鬼酒销售进入正向循环。近期开展的动员会则是延续和强调了这一工作方向。
会上,酒鬼湘泉销售管理中心副总经理王恒俊对于2024年重点工作做出了部署:管价格、建终端、做动销。他表示,“要以创新、灵活的方式来找到销量、渠道补充,全力以赴做好市场动销。”
据酒水加盟网了解,具体则是从四个方面来推进:第一,打造红坛战略大单品,加大对婚喜宴场景的布局。给予红坛产品专项费用投放,以核心单品来拉升酒鬼酒整体的市场消费氛围,稳步推进次高端战略。
第二,坚定推进费用改革,持续加强BC联动。通过数字化营销手段,提高消费者开瓶和扫码率,让消费者、终端和经销商三方都能得到激励,推动渠道库存消化。
第三,做好市场价格维护及窜货清理。坚持“价”在“量”前,聚焦核心单品的价盘稳定,严格管控价格管理体系。
第四,开展专卖店和核心终端的渠道建设。通过在各县级市场建设专卖店以加强酒鬼酒在湖南大本营市场的下沉力度,持续塑造消费氛围,以加深对终端消费者的掌控。
2、搭建“湖南事业部”,做强根据地市场
值得注意的是,酒鬼酒还于近期成立了“湖南事业部”,专项负责湖南市场的经营销售工作。
在此前召开的股东大会上,酒鬼酒就提出,今后将不再强调全国大范围布局,而是选择有合作基础、品牌基础的区域市场,包括湖南、河南、山东、河北等地,重点将放在对终端的把控和消费者培育。
此次“湖南事业部”的成立,能够看到酒鬼酒战略的连续性和统一性。酒鬼酒也进一步表示,今后将由“湖南事业部”专项负责湖南的经营销售工作,会配合引进更专业的人员负责湖南市场的精细化运作工作, 进一步下沉销售网络,对产品、客户、价格等进行严格管控。
“湖南事业部”将提升湖南作为根据地市场的重要性,明年酒鬼酒要进一步把湖南根据地市场做大做强,提高湖南市场的规模。
11月21日,湖南事业部专卖店业务部紧锣密鼓的召开了2024年发展规划大会,从专卖店定位布局、销售政策、人员配备和管理规定四个方面,对2024年湖南专卖店开发建设规划进行了详细阐述,明确了部门整体的发展方向。
在行业人士看来,相比其他区域强势品牌,酒鬼酒在省内的营收占比仍有一定的提升空间,这是湖南事业部成立的必然性;对本地市场的深耕能够助力酒鬼酒集中力量办大事,更好发挥出费用改革的成效,加强对终端消费者的培育。
此外,近年来酒鬼酒专卖店的规模在不断上涨,成为了渠道的有效补充,湖南事业部将专卖店作为布局的重中之重,也有利于品牌、文化的传播,积蓄销售势能。
3、坚定改革,顺势而为
如今站在年末,回看酒鬼酒2023年的市场动作,酒水加盟网发现,酒鬼酒不仅在“造势”,更重要的是顺“势”而为,即敏锐察觉市场变化,坚定改革,与合作伙伴携手共同闯关。
首先,酒鬼酒做到了收紧战线,以更为聚焦的策略提升销售效率。
前文提到,今年酒鬼酒加大了有合作基础、品牌基础的区域市场布局,集中资源主做战略高地市场;在产品方面,聚焦打造大单品,以红坛18、红坛20为核心,围绕重要节日进行品销联动,同时对湘泉品牌进行产品焕新,推出大众价位新品,迎合消费市场需求。
其次,酒鬼酒始终将管价格、促动销作为工作核心。
针对省外样板市场,酒鬼酒持续以“聚焦、打透、动销”为核心进行市场开发与渠道建设,通过开展馥约答谢会、品鉴会等形式,做好核心终端氛围建设及动销工作,以期提升终端开瓶率和产品复购率,提升样板市场的规模。
最后,酒鬼酒将核心终端打造落到了实处,以市场氛围来提升经销商信心。
具体措施来看,酒鬼酒进一步深化厂商共建,明确厂商职责,细分渠道建设;强化终端执行,以数字化管理体系为依托,实现电子签约、费用直投,提高服务效率,促进客户库存下沉分销。有数据显示,酒鬼酒上半年签约的核心终端已超过了去年全年。
有行业分析人士认为,今年的经济形势与市场变化对白酒企业来说是极大的考验,身处其中,不仅需要看到问题,更重要的是直面问题和解决问题,而后两点也正是酒鬼酒的可贵之处。随着费用改革的效果不断凸显,相信酒鬼酒的销售工作在2024年会有质的转变。
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